山帰来 ★★★★☆ MAP
橘寺から移動して、飛鳥寺の目の前のお蕎麦屋さん。
月~木曜日のみの開店というこだわり(!?)。
まぁホントご家族だけで営業されているという感じです。
他に食べるところがないという事情もありますが、お昼前なのにいっぱい。
海老おろし定食というのを注文しましたが、そばがきに海老おろしそば、確かごはんとデザートが付いていたはず。
海老おろしそばの大根おろしは地のものらしく、ほんのり色付いており、辛みが強烈。しかしこの辛みが甘めの出汁とよくあいます。
桜海老の揚げたんも、本来カリッとしたものをわざわざふやかすのは嫌いですが、桜海老自体が甘みも歯ごたえもしっかりしているので、そばとの相性もよいです。
いままで(奈良で)食べたおそばでは一番といっていいぐらい美味しかったような。
橘寺から移動して、飛鳥寺の目の前のお蕎麦屋さん。
月~木曜日のみの開店というこだわり(!?)。
まぁホントご家族だけで営業されているという感じです。
他に食べるところがないという事情もありますが、お昼前なのにいっぱい。
海老おろし定食というのを注文しましたが、そばがきに海老おろしそば、確かごはんとデザートが付いていたはず。
海老おろしそばの大根おろしは地のものらしく、ほんのり色付いており、辛みが強烈。しかしこの辛みが甘めの出汁とよくあいます。
桜海老の揚げたんも、本来カリッとしたものをわざわざふやかすのは嫌いですが、桜海老自体が甘みも歯ごたえもしっかりしているので、そばとの相性もよいです。
いままで(奈良で)食べたおそばでは一番といっていいぐらい美味しかったような。